सौंफ खाने से क्या फायदे होते हैं ?

सौंफ का इस्तेमाल भारतीय रसोई घरों में मसाले या लड़की के रूप में इस्तेमाल किया जाता है | इसके अलावा सौंफ का उपयोग माउथ फ्रेशनर के रूप में मिश्री के साथ मिलाकर की जाती है | सौंफ में मौजूद गुणों और पोषक तत्व के कारण इसका इस्तेमाल आयुर्वेद में औषधि बनाने के रूप में भी किया जाता है | शायद बहुत कम हीं ऐसे लोग होंगे जिन्हें सौंफ खाने से क्या फायदा है के बारे में नहीं जानते होंगे | सौंफ खाने से पेट से लेकर पाचन से जुड़ी कई गंभीर समस्याओं से छुटकारा मिलता है | सौंफ में मौजूद कैल्शियम, आयरन, सोडियम, पोटैशियम जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं |

सौंफ खाने के फायदे (Benefits Of Fennel Seed)

जो हमारे शरीर को हेल्दी और फिट रखते हैं | इसके अलावा खाली पेट में सौंफ का सेवन करना भी सेहत के लिए काफी उपयोगी माना जाता है | तो चलिए जानते हैं सौंफ खाने से क्या फायदे होते हैं

सांस की दुर्गंध मिटाए :

सौंफ में एक विशिष्ट सुगंधित तेल होता है | जिसमें एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो आपकी सांसों को तरोताजा रखने में मदद करता है | मीठी सौंफ लार के प्रवाह को बढ़ाता है | जो हानिकारक बैक्टीरिया को मारने में सहायक होती है | यदि आपके मुंह से दुर्गन्ध आती है, तो सौंफ चबाने के फायदे आपके इस समस्या से छुटकारा दिला सकता है |

वजन को कम करने में फायदेमंद :

सौंफ में फाइबर की मात्रा भरपूर होती है और इसलिए यह वजन को कम करने में सहायक होता है | सौंफ शरीर की अतिरिक्त चर्बी को कम करने में भी काफी लाभकारी मानी जाती है | सौंफ से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है साथ ही कैलोरी भी तेजी से बर्न होती है |

डाइजेशन को ठीक रखना :

डाइजेशन की समस्या के लिए सौंफ बहुत ही फायदेमंद होती है | यह पेट और आंत में ऐठन को दूर करती है और पेट की फुलने तथा गैस बनने से रोकती है | सौंफ पेट के दर्द, पेट में सूजन, अल्सर, डायरिया और कॉन्स्टिपेशन में भी लाभदायक होती है |

अस्थमा में लाभदायक :

सौंफ में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स की अधिक मात्रा साइनस को खत्म करने में मदद करती है सौंफ ब्रोंकियल मैं राहत देती है जो अस्थमा और ब्रोंकाइटिस के लक्षणों को कम करने में मदद करती है |

स्तनपान में फायदेमंद :

सौंफ में मौजूद एनेथोल दूध के प्रभाव को बढ़ाने के लिए गैलेक्टागॉग्स में उत्तेजना बढ़ाता है | ऐसी कोई महिला है जो छोटे बच्चे को स्तनपान कराती है, तो सौंफ का सेवन उनके लिए रामबाण साबित हो सकता है | सौंफ में एथेनॉल नामक फाइटोएस्ट्रोजन पाया जाता है | यह महिलाओं के दूध बनने की क्षमता को बढ़ाता है |

कैंसर को रखे दूर :

कैंसर के संक्रमण को दूर करने के लिए सौंफ काफी उपयोगी माना जाता है | सौंफ में कैंसर रोधी और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स को बेअसर करते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकते हैं | यही कारण हो सकता है कि सौंफ कैंसर को फैलने से रोकने में मददगार है |

मस्तिष्क के लिए उपयोगी :

सौंफ में मौजूद विटामिन- सी ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है | जिससे मस्तिष्क से जुड़ी समस्याएं कम हो जाती है | सौंफ में विटामिन- ई की मौजूदगी एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस की वजह से तेल के नुकसान को रोक देती है |

कन्क्लूज़न :

आपने आज जाना सौंफ खाने के फायदें के बारे में | ऐसे आप सौंफ के अनेकों फायदें से आप वंचित होंगें | जो आज आपने जाना, तो चलिए यदि आपको मेरी यह पोस्ट पसंद आई हो, तो अपने परिवार, दोस्त या किसी ग्रुप में शेयर करना न भूलें और यदि आप इस वेबसाइट पर नए हैं, तो सब्सक्राइब करें और वेल आइकॉन को दबाना ना भूलें ताकि आपको सबसे पहले कोई भी अपडेट पढ़ने को मिल पाए | तो देखे आपने खाने सौंफ के चमत्कार। आप भी सौंफ का सेवन करिये।

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